향료 농축액 & 캡슐화 분말
RiccaPharma에서는 의약을 넘어서는 혁신에 전념합니다. 맛과 감각 경험의 세계로 확장하여, 이제 고품질 향료 농축액과 캡슐화 분말 향료를 제공합니다.
현대 식음료 산업의 요구를 충족하도록 제작된 이 향료 솔루션은 일관성, 성능, 창의성을 염두에 두고 설계되었습니다.
향료 농축액
당사의 액상 향료 농축액은 고농축이며 다용도로 사용 가능하여 음료, 과자류부터 제빵 및 유제품에 이르기까지 다양한 응용 분야에 풍부하고 일관된 풍미 프로파일을 제공합니다. 사용이 간편하고 열에 안정적이며 천연 또는 자연 동일 성분으로 제공됩니다.
캡슐화 분말 향료
당사의 캡슐화 분말은 탁월한 향 유지력, 긴 유통기한, 가공 과정에서의 우수한 취급성을 제공하도록 설계되었습니다. 이 분말은 특히 건식 혼합 제품 및 고온 환경에 적합합니다. 고객의 제형 요구에 맞춰 두 가지 전문 포맷을 제공합니다:
1) 마이크로 캡슐화 분말
휘발성 향미 성분을 고정시키기 위해 첨단 미세 캡슐화 기술로 설계된 미세 분말입니다. 인스턴트 음료, 베이커리 믹스 등에 사용하기에 이상적입니다.
장점:
– 향미 방출 제어
– 산화 및 습기로부터 보호
– 액체 및 분말 내 우수한 분산성
2) 입상 캡슐화 분말
더 큰 입자 크기와 느린 방출 프로필을 가지며, 향미 전달 시간 연장 또는 용해 지연이 필요한 응용 분야에 완벽합니다.
장점:
– 고온 가공 시 안정성 유지
– 건조 수프, 조미료 또는 장기 보관 제품에 이상적
– 유동성 및 혼합 특성 개선